Nemt Rugbrød

Nemt Rugbrød

En opskrift fra Kim

Ingredienser til 2 brød

700 g rugmel

350 g hvedemel

350 g rugkerner

2 håndfulde solsikkekerner

2 håndfulde hørfrø

1 pakke tørgær

Salt

2 maltøl

Tilsvarende mængde vand

Fremgangsmåde

Bland de tørre ingredienser.

Tilsæt de flydende og rør dejen sammen.

Fordel dejen i 2 forme. Lad dejen hæve til dobbelt størrelse (1-2 timer).

Bag brødene i 1 time ved 200º.


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *